记实和凭证保留刻日不得少于产物保质期满后6个月;禁止团体用餐

2018-11-08 16:56

  昨日,记者从海口市龙华区食药监局获悉,该局印发《关于增强羁系团体用餐单元食堂、大型餐饮办事单元采购利用鲜湿米粉的通知》,要求团体用餐单元食堂、大型餐饮办事单元、游览餐饮欢迎单元(以下统称团体用餐单元)采购利用鲜湿米粉,必需到有《食物出产许可证》厂家采办。凭证保留6个月。

  《通知》要求:团体用餐单元必需采购拥有《食物出产许可证》厂家出产的米粉,进货时须检验供货者的食物出产许可证和米粉出厂查验及格证;必需成立进货检验记实轨制,照实记实米粉的品种名称、数量、出产日期或者出产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地点、接洽体例等内容,并保留有关凭证,记实和凭证保留刻日不得少于产物保质期满后6个月;禁止团体用餐单元采购或者利用分歧适食物平安尺度的鲜湿米粉。 截至目前,该局共查抄辖区内63家团体用餐单元,未发觉有采购利用来历不明鲜湿米粉的环境呈现。

  下一步,该局将继续增强对团体用餐单元采购、利用鲜湿米粉的监视查抄,对团体用餐单元采购利用分歧适食物平安尺度的鲜湿米粉,或者进货未检验食物出产许可证和有关证实文件、未按划定成立并恪守进货检验和索证索票举动的,将根据有关律例进行惩罚。市民如发觉有此违法举动的,可拨打12331进行赞扬举报。